普通の茶わん蒸しだと物足りないので今回は丼ぶりで茶碗蒸しを作ってみました。今回は具材を鶏もも肉、かまぼこ、ぎんなんだけにしましたが、各自の好みで椎茸や筍なども合いますね。丼ぶりなので好きなだけ入れてしまいましょう。また、和風出汁は白出汁を使いました。
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