イカ明太スパゲティサラダ

材料（1～2人分）

• スパゲティ（1.4～1.6mm）…50g
• 明太子 …… 1～2腹
• ヤリイカ（スルメイカでも可） …… 1/2～1杯
• キュウリ …… 1/2本
• 玉ねぎ …… 1/4個
• マヨネーズ …… 適量

作り方

1. ヤリイカは皮を剥き輪切りにして軽く茹でる。
2. きゅうりと玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。
3. 明太子は皮を取りほぐしておく。
4. スパゲティは半分に折り、規定時間より少し多めに茹でたら水で冷ます。
5. ボウルにきゅうり・玉ねぎ・水をよく切ったスパゲッティ・明太子を入れ、混ぜ合わせる。
6. ⑤に粘度を調整しながらマヨネーズを混ぜ入れる。
7. 器に盛り、イカを乗せて完成。

　ツイート

このページの先頭へ戻る

Top Menu