吉野家の牛丼は美味しいですね。たまには牛丼をがっつり食べたくなります。今回は吉野家風!肉だく・ねぎだく・つゆだくメガ盛り牛丼を紹介します。
梅干しとしらすと大葉を入れて和風に仕上げました。
ご飯 …… 軽めの1膳
卵 …… 1個(無くてもOK)
梅干し …… 2個
大葉 …… 4枚
しらす …… 20g
長ネギ …… 5㎝
本だし …… 小さじ1/2
塩コショウ …… 適量
サラダ油 …… 適量
好みでしょう油 …… ほんの少し
※しょう油を入れ過ぎるとあっさり感が減少するので、入れる場合は控えめに。
※ずっと強火のまま調理するので手早く。全体を炒め合わせるときに、ヘラではなくお玉を使うとずっとやり易くなります。