サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯

テレビ番組「男子ごはん 夏のぶっかけ飯」で紹介されたレシピ「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」を紹介します。

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯

男子ごはん「夏のぶっかけ飯」で取り上げられたレシピです。
安くて簡単にできる貧乏男子御用達のご飯!

材料(2人分)

温かいごはん 2杯
水煮サバ缶 1缶
おろし生姜 1/2片分
分葱 2本
A:しょうゆ 大さじ1.5
A:みりん 大さじ1
A:酒 大さじ1/2
A:砂糖 小さじ1

作り方

  1. 鍋に缶汁を切ったサバ、Aを入れて中強火にかける。
  2. 沸いてきたらおろししょうがを加える。
  3. かるくサバをくずして4分煮る。
  4. 分葱は根元を落として斜め5㎝長さに切る。
  5. ①に②を加えてサッと煮る。
  6. 器にご飯を盛って③を煮汁ごとかける。
  7. ※分葱がない場合は、香りは変わりますが万能ねぎでも可。

 

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