今回は自信作の「酢豚」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
から揚げ（香ばししょうゆ味）
日清製粉のから揚げ粉（香ばししょうゆ味 ガーリック風味）を使うと簡単に美味しいから揚げができます。今回はこの粉を使って作ってみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
から揚げ（香ばししょうゆ味）
日清製粉のから揚げ粉で漬けこみタイプの「からあげ太閤監修の香ばししょうゆ味 ガーリック風味」は、簡単に美味しいから揚げを作ることができます。今回はこの粉を使ってから揚げを作りました。
材料(1人分)
鶏もも肉 …… 1枚(200～250g)
日清から揚げ粉(香ばししょうゆ味) …… 1/2袋(50g)
水 …… 50ml
レモン・付け合わせ野菜 …… 適量
作り方
- 鶏もも肉を一口大(好みの大きさ)に切る。
- ボウルに「日清から揚げ粉」と水を入れかき混ぜる。
- ②に鶏肉を入れ手で揉み込み、10分間寝かせる。
- 深めの鍋にたっぷり目の油(分量外)を入れ160℃に熱し、③を投入し4分間揚げる。170℃以上にならないように。
- 鶏肉を一旦取り出し、3分間余熱で火を通す。
- 油温を180℃まで上げ、⑤の肉を投入し1分間揚げる。
- 皿に付け合わせ野菜やレモンの串切りとともに、から揚げを盛って完成。
- マヨネーズを少しつけていただくと美味しいです。
