鯖パイ

材料

作り方

1. 玉ねぎ1/2を薄切りにし、刻んだニンニクと一緒にオリーブオイルで炒める
2. 玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を入れる
3. そこに鯖缶を汁ごと入れ、いじらずそのまま煮込む
4. ある程度煮えたらサバをほぐし、塩コショウで味を調える
5. バットに広げ粗熱を取る
6. ホークで適当に穴をあけたパイシートに冷めた具材を広げ、大きく切れ目を入れたパイシートを上に被せ卵黄を塗る
7. 200℃のオーブンで40分焼いて完成

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