沸騰ワード10で放送された志麻さんのレシピで「大根とキウイの生ハムサラダ」が簡単そうだったので、さっそく作ってみました。
ぜんまいのナムル
市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。今回は「ぜんまいのナムル」を紹介します。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
ぜんまいのナムル
普通のぜんまいはアクが強くて大嫌いなんですが、これがナムルになるとどいうわけか大好きになります。焼肉を食べるときには必ずぜんまいナムルを何度もおかわりしてしまいます。またビビンバの時には大量のナムルをのせています。
材料(2人分)
| ぜんまい（水煮） | 1袋(150g) |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 50ml |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| いりごま(白ごま) | 大さじ1/2 |
作り方
- ぜんまいを適当な長さに切る。
- 熱湯に酒大さじ1を入れ、さっと湯通ししてざるにあける。
- 鍋にごま油を入れ温まったら、ぜんまい、しょう油を入れ、混ぜながら炒める。
- 水、鶏がらスープの素、砂糖、酒大さじ1を加えて汁気がなくなるまで煮る。
- 煮上がったら、いりごまをまぶし混ぜあわせて完成。
