今回は自信作の「酢豚」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
かつや風「豚汁」
今回はとても美味しい「かつやの豚汁」を真似してみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
かつや風「豚汁」
かつやの豚汁って美味しいですよね。いつもは自分なりの豚汁を良く作るのですが、今回はかつや風にしてみました。
材料(3～4人分)
| スライス豚バラ | 150～200g |
| 大根 | 100g |
| 人参 | 1/2本 |
| コンニャク | 小1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| じゃが芋 | 小1個 |
| 水 | 1,000ml |
| 白系味噌 | 大さじ4前後 |
| 青または白ネギ | 適量 |
| 七味または一味唐辛子 | 適量 |
作り方
- 豚バラを4㎝幅に切る。
- 大根・人参は皮をむき5mm厚の銀杏切りにする。
- 玉ねぎは櫛型切り、ジャガイモは小さめに、コンニャクは5mm厚の短冊に切る。
- 鍋に水を張り大根、人参、コンニャクを入れ20分ほど経ってから豚バラ、玉ねぎを入れアクを取りながら10分煮る。※この間に水が減っていくが追加しない。
- ④に味噌を半量入れ、味を見ながら足していく。
- 器に盛り小口切りのネギ、唐辛子をかけて完成。
