市販の安い食材を使って料理をするのが好きなんです。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。今回は定番の「肉じゃが」を紹介します。
たぬき豆腐
今回は夏のおつまみ「たぬき豆腐」を紹介します。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
たぬき豆腐
暑い日のビールのお供は冷奴が最高ですね。でもしょっちゅう食べていると飽きてしまいます。
そこで今回は「たぬき豆腐」にしてみました。これは赤羽の「まるます家」で食したものをまねてみました。
材料(1人分)
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| きゅうり（薄輪切り） | 1/2～1本 |
| カニカマ | 5本 |
| 揚げ玉 | 適量 |
| 大葉（千切り） | 2枚 |
| 長ねぎ（小口切り） | 2枚 |
| 麺つゆ（2倍濃縮） | 適量 |
| 水 | 麺つゆと同量 |
| わさび | 適量 |
| ※具材の量はアバウトで構いません。 | |
作り方
- きゅうりは軽く塩揉みしたあと洗い水気を切っておく。
- カニカマは大雑把に裂いておく。
- 豆腐は4等分し器に盛る。
- ③に水で割った麺つゆを入れ、その他具材を盛り付ける。
- わさびを添えて完成。
※豆腐は喉ごしの良い絹ごしが絶対です。
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