今回は夏にぴったりの「中華風ソーメン・冷や麦」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
志麻さん流ソース焼きそば
沸騰ワード10でおなじみの志麻さんのレシピです。市販のソース焼きそばがものすごく美味しくなります。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
志麻さん流ソース焼きそば
「沸騰ワード」で舗装された志麻さんのレシピです。野菜がたくさん入るので添付のソースだけだと味が薄くなるので、野菜を炒めるときに塩コショウしてみました。
材料(1人分)
・市販の焼きそば麺（ソース付） …… 1玉
・豚バラスライス …… 2～3枚
・野菜炒め用袋野菜 …… 2/3袋
・にんにく、生姜のみじん切り …… 適量
・塩コショウ …… 適量
作り方
- フライパンに油をひき、袋野菜を炒め塩コショウで少し味をつける。火が通ったらザルに取り出す。
- 豚バラを4cm幅にカットし軽く塩を振る。
- 同じフライパンをキッチンペーパーで汚れを拭き取り、油を少しひいて豚バラを広げて入れ両面を焼く。
- ③にニンニク・生姜のみじん切りを加え、サッと炒める。
- 香りが立ったら付属のソースを1/3量加えて和え、野菜のザルに取り出しておく。
- 焼きそばを袋ごとレンジで1分間加熱する。
- フライパンに油をひき、焼きそば麺をほぐしながら炒める。麺に軽く焼き色がついたらソースの残りを加えて混ぜる。
- 火を止めて、野菜・肉を戻し入れ、全体を混ぜたらお皿に盛り付け完成。
