今回は「イワシの竜田揚げ」を作ってみました。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
タコのハーブから揚げ
普通のタコの唐揚げに飽きたらコレがイイです！ハーブの香りがビールに合います。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
タコのハーブから揚げ
※ドライバジルは業務スーパーで100円ちょっとで売っていました！
材料
・茹でダコ …… 70g程度
・A:白ワイン、オリーブ油 …… 各小さじ1
・A:塩 …… 1つまみ
・B:片栗粉 …… 大さじ3
・B:ドライバジル …… 大さじ1
・B:ブラックペッパー …… 好きなだけ（なるべく多く）
・揚げ油 …… 適量
作り方
- 茹でダコを小さめのぶつ切りにする。
- ボウルにAと①のタコを入れてよく揉む。
- 別のボウルにBを入れて混ぜ、②のタコを加えてまぶす。
- フライパンに揚げ油を深さ2㎝ぐらい入れて中温（170℃）に熱し、③を中火でいい色になるまで返しながら揚げる。
- 器に盛り、好みでレモン（分量外）添えて完成。