バラエティ番組「沸騰ワード10」で紹介された志麻さんのレシピ「鶏むね肉の中華風ソース」を紹介します。
ナスと納豆の甘味噌炒め
バラエティ番組「沸騰ワード10」で紹介された志麻さんのレシピ「ナスと納豆の甘味噌炒め」を紹介します。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
ナスと納豆の甘味噌炒め
ナスを少ない油で揚げ焼きにするから手間いらず！
材料(2人分)
| ナス | 3本 |
| 納豆 | 2パック |
| A：味噌 | 大さじ1 |
| A：みりん | 大さじ1 |
| A：砂糖 | 小さじ1 |
| にんにく（みじん切り） | 1片分 |
| しょうが（みじん切り） | 1/2片分 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 5本 |
| 大葉（細切り） | 3枚 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- ナスは乱切りにする。
- フライパンに多めのサラダ油を入れて中火で熱し、ナスを揚げ焼きにする（約6分）。ざるに上げて余分な油分を切る。
- フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがしてきたら、納豆とA、②のナスを入れて、納豆をほぐしながら炒める。
- ③に大葉、万能ねぎを加えさっと炒め合わせる。
