ニンニク好きにはたまらない美味しさ、冷めて美味しい！ワインやビールのおつまみに合う「やみつきガーリックチキン」を作りました。
厚揚げポン酢がけ
最近フライパンで美味しく焼ける厚揚げ（絹厚揚げ）が売っています。おかめ本舗の「カリッと焼ける絹厚揚げ」や相模屋の「焼いて美味しい絹厚揚げ」など。これを使っておつまみを作ってみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
厚揚げポン酢がけ
材料
・絹厚揚げ（おかめ本舗・相模屋等） …… 1個
・大葉 …… 1枚
・大根おろし・おろし生姜 …… 適量
・小ねぎ …… 適量
・かつお節 …… 適量
・ポン酢 …… 適量
作り方
- フライパンに少量の油をひき、厚揚げの両面をカリッと焼く。（または、天ぷら鍋で揚げ返せばより美味しい。）
- まな板にキッチンペーパーを敷き、①の厚揚げを乗せ、9等分に切る。
- 皿に盛り、大葉、大根おろし、おろし生姜、小ねぎ、かつお節を乗せ、ポン酢をかければ完成。