市販の安い食材を使って料理をするのが好きなんです。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。今回は定番の「肉じゃが」を紹介します。
里芋の煮っころがし
冷凍の里芋を使ってチャチャっと作れます。今回はあっさり系にしてみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
里芋の煮っころがし
冷凍里芋を使うので、簡単に短時間でチャチャっと作れます。
材料
・冷凍里芋 …… 200～300g
・A水 …… 200ml
・A酒 …… 100ml
・Aしょう油 …… 大さじ2
・Aみりん …… 大さじ1と1/2
・A砂糖 …… 大さじ1と1/2
作り方
- 鍋にAの煮汁とと凍ったままの里芋を入れ中火にかける。
- 煮汁が沸いてきたら、落し蓋をして火加減を少し落として、そのまま10分煮る。
- 落し蓋をはずして、煮汁が少なくなるまで15分ほど煮詰める。
- 好みの煮詰め加減になったら完成。