ニンニク好きにはたまらない美味しさ、冷めて美味しい！ワインやビールのおつまみに合う「やみつきガーリックチキン」を作りました。
帆立風エリンギバター醤油炒め
フジテレビ「ノンストップ」で紹介されたレシピです。一見ホタテ風で見た目も良いです。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
帆立風エリンギバター醤油炒め
エリンギを輪切りにすることで一見するとホタテのようです。食感もそこそこあり美味しいです。厚めの輪切りなので火が通りにくいので弱火でじっくり炒めるのがコツです。
材料
※分量は適当です。感覚で作れます。
・エリンギ ・バター ・しょう油 ・塩 ・黒胡椒
作り方
- エリンギをホタテ風に輪切りにする。
- フライパンでバターを熱し、①を入れ弱火でじっくりと炒める。
- 焼き色がついたら裏返して、しょう油、塩・黒胡椒をふる。
- キャベツの千切りなどを添えた皿に盛り付け完成。