今回は「カプレーゼ」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
ネギのアヒージョ
深谷ねぎの産地を訪れた「相葉マナブ」の番組で放送された料理です。深谷市民ならみんな食べている「ネギのアヒージョ」を作ってみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
ネギのアヒージョ
「相場マナブ」の深谷ねぎバージョンを観て食べたくなりました。ネギのアヒージョとは珍しいですよね。番組では鶏肉を使っていたので、今回は鶏肉で作ってみましたが、やはりアヒージョは魚介の方が合うようです。
材料
| 長ネギ | 1本 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪輪切り | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 2つまみ |
作り方
- 長ねぎを4㎝幅に、鶏肉を一口大に切る。
- にんにくを粗みじんに切る(写真ではスライス切)。
- スキレットまたは小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、具材を全部入れ炒める。
- 鶏肉とネギに焼き目が付いたら、オリーブオイルをひたひたになるように追加し、塩を加えて4分間煮込んで完成。
