ネギのアヒージョ

材料

長ネギ 1本
鶏もも肉 1枚
にんにく 1片
鷹の爪輪切り 適量
オリーブオイル 適量
2つまみ

作り方

  1. 長ねぎを4㎝幅に、鶏肉を一口大に切る。
  2. にんにくを粗みじんに切る(写真ではスライス切)。
  3. スキレットまたは小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、具材を全部入れ炒める。
  4. 鶏肉とネギに焼き目が付いたら、オリーブオイルをひたひたになるように追加し、塩を加えて4分間煮込んで完成。