生ハムとアボカドのペンネサラダ

材料（1～2人分）

• ペンネ …… 30～50g前後（写真は50gで作りました。）
• 生ハム …… 好きなだけ
• 粉チーズ …… 適量
• 塩（茹でる用） …… ペンネを茹でる水の量の1％
• A:アボカド …… 1/2個
• A:粉チーズ …… 大さじ1
• A:牛乳 …… 小さじ2（またはコーヒーミルク2ポーション）
• A:しょう油 …… 小さじ1/3

作り方

1. アボカドは皮を剥いて種を取っておく。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの硬さ（柔らかめが良いと思う）に茹で水気を切る。
3. ボウルにソースの材料Aを入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。
4. ②のペンネを加えてよく和える。
5. 器に盛りつけ、生ハムをのせ、粉チーズをふって完成。

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