実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
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生ハムとアボカドのペンネサラダ
材料(1~2人分)
ペンネ …… 30~50g前後(写真は50gで作りました。)
生ハム …… 好きなだけ
粉チーズ …… 適量
塩(茹でる用) …… ペンネを茹でる水の量の1%
A
:アボカド …… 1/2個
A
:粉チーズ …… 大さじ1
A
:牛乳 …… 小さじ2(またはコーヒーミルク2ポーション)
A
:しょう油 …… 小さじ1/3
作り方
アボカドは皮を剥いて種を取っておく。
鍋にお湯を沸かし、塩を入れてペンネを好みの硬さ(柔らかめが良いと思う)に茹で水気を切る。
ボウルにソースの材料
A
を入れ、アボカドをフォークで潰しながら混ぜる。
②のペンネを加えてよく和える。
器に盛りつけ、生ハムをのせ、粉チーズをふって完成。
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