今回は夏にぴったりの「中華風ソーメン・冷や麦」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
鴨南蛮そば
市販の麺つゆと業務スーパーの冷凍合鴨ロースで簡単にサッと作れます。
鴨南蛮を作るのは結構面倒です。そこですごく安く買える業務スーパーの合鴨ロースを使ってチャチャっと作りました。
蕎麦 …… 1把(100g)
業スーの合鴨ロース …… 1/4~1/3個
白ネギ …… 1/2本
好みで水菜 …… 適量
市販の麺つゆ・水 …… 適量