吉野家の牛丼は美味しいですね。たまには牛丼をがっつり食べたくなります。今回は吉野家風！肉だく・ねぎだく・つゆだくメガ盛り牛丼を紹介します。
豚丼
豚丼もいろいろありますが、今回は甘え目でこってりしたタレで作ってみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
豚丼
※1.豚バラスライスをフライパンでタレを絡ませながら焼きました。
※2.焼肉用豚バラをロースターで何度かつけ焼きしました。
材料
・豚バラ（スライスまたは焼肉用） …… 好きなだけ
・ご飯 …… 1膳
・A:水 …… 100ml
・A:ザラメ（白糖でも可） …… 大さじ2.5～3（かなり甘め）
・A:みりん・酒・醤油 …… 各大さじ3
・好みで白炒りごま・白ねぎ・小ねぎ …… 適量
作り方
- 小鍋にAを入れ、半分以下になるまで煮詰める。
- ロースターの場合：肉をロースターで焼き、少し焦げ目がついたら①を絡め、何度かつけ焼きにする。
- フライパンの場合：フライパンに油を少量ひき、肉に火が通るまで炒めてから①を加え全体を絡める。
- 丼ぶりまた重箱にご飯を盛り、肉敷き詰めるようにのせる。
- 好みで白ごま、ネギを散らして完成。