今回は「カプレーゼ」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
枝豆のペペロンチーノ
ビールのつまみに枝豆は定番ですが、毎回塩茹でだと飽きてしまいます。そこで今回はペペロンチーノ風にしてみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
枝豆のペペロンチーノ
これビールのつまみに最高です。今回は冷凍の枝豆を使いましたが、生のものでもOKです。調味料はアバウトです。自分の好みで増減してください。カリカリになったニンニクも美味しいですよ。
材料
| 冷凍枝豆(さや付き) | 150g |
| ニンニク | 2～3片(好みの量) |
| 鷹の爪輪切り | 小さじ1～2(好みの量) |
| 塩 | 2つまみ～小さじ1(好みの量) |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 冷凍枝豆は解凍しておき、鞘の両端を切り落としておく。
- ニンニクは包丁の腹で叩き潰してからみじん切りにする。
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪輪切りを入れ炒める。
- 香りが立ったら枝豆を入れて、中火で炒める。
- 全体に油が馴染んだら中火のまま塩で味を調え、ニンニクがカリッとなったら完成。
