ニンニク好きにはたまらない美味しさ、冷めて美味しい！ワインやビールのおつまみに合う「やみつきガーリックチキン」を作りました。
サバ缶で作る揚げない南蛮漬け
南蛮漬けは結構手間が掛かります。サバ缶とミツカンのカンタン酢でサッと作れます。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
サバ缶で作る揚げない南蛮漬け
これは簡単ですが、それなりです。本当に美味しいものを食べたいときは、魚だけはちゃんと揚げた方が良いと思います。
材料
・サバ缶水煮 …… 1缶
・片栗粉 …… 適量
・サラダ油 …… 大さじ2
・玉ネギ、ピーマン、ニンジン …… 適量
・赤とうがらし小口切り …… 適量
・ミツカン カンタン酢 …… 1/4カップ
・醤油 …… 小さじ1
作り方
- サバ缶から身を取り出し、一塊ずつペーパータオルで水気を取り、片栗粉をまぶす。（ほぐれそうならぎゅっと握る）
- 玉ねぎは薄切り、ニンジンとピーマンは千切りにする。
- 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、中火でサバとカラッとするまで揚げ焼きにする。
- 耐熱容器にサバ缶の煮汁大さじ１と「カンタン酢」、しょうゆを入れて混ぜ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
- ④に揚げたサバと野菜、赤唐辛子を入れ軽く和える。
- 冷蔵庫で30分以上冷やして完成。