みんな大好きな吉野家の牛丼。吉野家風の味付けで、肉だく・ねぎだく・つゆだくメガ盛り牛丼を作ってみました。牛バラスライスは、できればアメリカ産で2mm厚が手に入れば、より吉野家に近づけます。調味料では、牛ダシダと白ワインは必須です。牛ダシダは聞きなれない方もいつかもしれませんが、スーパーの中華調味料の...
ご飯・丼ぶり
市販の安い食材を使って料理をするのが好きなんです。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
ご飯・丼ぶり
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ガッツリ食べたいときはニンニクと豚バラ肉がおすすめです。今回はお金をかけず簡単な「スタミナ焼肉丼」を作りました。冷蔵庫に眠っている焼肉のたれを使いました。ニンニクも常備してあるので、実際の材料費は豚バラスライスのみです。アメリカ産の豚バラスライスなら100ｇ 100～120円位で買えると思います。材... -
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材料（2～4人分）米…2合殻付きエビ（無頭）…8尾イカ…1杯いんげん…6本玉ねぎ…1/2個レンコン…70ｇにんにく…1片オリーブオイル…大さじ3塩・コショウ・黒コショウ…適量白だし…80cc水…400cc作り方エビは殻つきのまま背側に切れ目を入れ背ワタを取る。イカは丸のまま1cm幅の輪切りにする。足... -
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町中華で食べる中華丼は塩味系ですが、オイスターソースが効いた醤油系の中華丼が食べたくなり作ってみました。2022年4月17日改定材料（2人分）ご飯 …… 2膳豚バラスライス …… 100g水煮筍 …… 適量青梗菜 …… 4枚白菜 …… 1/4カット4枚ニンジン …… 適量むきエビ(小) …… 6尾う... -
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めばちマグロの特売日に刺身用冊を買ってきました。ひとまず刺身を食べて、翌日に鉄火丼、翌々日に漬け丼を作ってみました。鉄火丼は冊1本を使いましたが、さすがに多すぎでした。漬け丼は冊半分を使いました。材料(丼ぶり1杯分)マグロの刺身or冊適量ご飯丼ぶり7分すし酢大さじ1刻み海苔適量大葉3枚白炒り胡麻適量... -
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ちょっとの挽肉と玉ねぎだけでサッと作れる「カレー炒飯（ドライカレー）作りました。材料(1人分)ご飯 …… 軽めの１膳挽肉(好きな肉で) …… 50g玉ねぎ …… 1/4個味塩コショウ …… 適量カレー粉 …… 適量ラードまたはサラダ油 …… 少々作り方玉ねぎを粗みじんに切る。フライパンに油を熱し、玉... -
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スーパーでメンチカツを110円で、また特売日に三元豚のトンカツを200円で購入し「カツ丼」と「メンチカツ丼」を作りました。カツ丼メンチカツ丼材料(1人分)ご飯丼ぶり(軽め)１杯トンカツorメンチカツ1枚玉ねぎ1/2個卵2個みつば(好みで)適量A:水70mlA:醤油大さじ2A:みりん大さじ1A:酒大さ... -
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