鶏の照り焼きレモン風味

鶏の照り焼きレモン風味

バラエティ番組「沸騰ワード10」で紹介された志麻さんのレシピ「鶏の照り焼きレモン風味」を紹介します。

鶏の照り焼きレモン風味

材料

  • 鶏モモ肉 … 1枚
  • レモン … 1個
  • 塩・コショウ … 少々
  • みりん … 適量
  • 醤油 … 適量

作り方

  1. 鶏モモ肉を一口大に切り塩コショウする
  2. 油をひいたフライパンで鶏肉を皮面から両面を焼く
  3. 鶏肉に焼き色がついたら味醂・醤油を加え、照り焼き状に煮詰まったら取り出し皿に盛る
  4. 凍らせたレモンをおろし金でおろし、鶏肉の上に散らして完成
 

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