鶏の照り焼きレモン風味

材料

  • 鶏モモ肉 … 1枚
  • レモン … 1個
  • 塩・コショウ … 少々
  • みりん … 適量
  • 醤油 … 適量

    • 作り方

    1. 鶏モモ肉を一口大に切り塩コショウする
    2. 油をひいたフライパンで鶏肉を皮面から両面を焼く
    3. 鶏肉に焼き色がついたら味醂・醤油を加え、照り焼き状に煮詰まったら取り出し皿に盛る
    4. 凍らせたレモンをおろし金でおろし、鶏肉の上に散らして完成