じゃがいもとチーズのガレット

じゃがいものガレットにピザ用チーズを入れました。焦げたチーズの味が美味しさアップします。

材料(1人分)

・じゃがいも　・ピザ用チーズ　・粗挽き黒コショウ　・オリーブオイル　　
※分量は適当で構いません。

作り方

1. じゃがいもを薄くスライスして千切りにする。（水にさらさなくてOK）
2. ボウルにじゃがいもとピザ用チーズと黒コショウをたっぷり目に入れ、全体を混ぜ合わせる。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、②を投入し、丸く形を整え中火で焼く。
4. 途中、上からぎゅっと押さえつけて固めていく。
5. 周りに焼き色がつき、フライパンを揺らして動くようになればひっくり返して、もう片面も焼けたら完成。

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