今回は「カプレーゼ」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
じゃがいもとチーズのガレット
地元の農家さんにじゃがいもをたくさん頂いたので、ひとまずガレットを作ってみました。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
じゃがいもとチーズのガレット
じゃがいものガレットにピザ用チーズを入れました。焦げたチーズの味が美味しさアップします。
材料(1人分)
・じゃがいも ・ピザ用チーズ ・粗挽き黒コショウ ・オリーブオイル
※分量は適当で構いません。
作り方
- じゃがいもを薄くスライスして千切りにする。（水にさらさなくてOK）
- ボウルにじゃがいもとピザ用チーズと黒コショウをたっぷり目に入れ、全体を混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、②を投入し、丸く形を整え中火で焼く。
- 途中、上からぎゅっと押さえつけて固めていく。
- 周りに焼き色がつき、フライパンを揺らして動くようになればひっくり返して、もう片面も焼けたら完成。