今回は「イワシの竜田揚げ」を作ってみました。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
鮭のホイル焼き
市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。今回は「鮭のホイル焼き」を紹介します。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
鮭のホイル焼き
写真を入れ替えました。中身が見えるように、しめじの量を減らしレモンも取り去りました。そして鮭は2切れにして良く見えるようにしました。
材料（1人分）
＜具材＞
- 生鮭切り身…1切
- 玉ねぎ…1/2個
- しめじ…1/2パック
- レモン輪切り…1～2枚
＜調味料＞
- オリーブ油…少々
- 小分けバター…2個
- 塩・黒コショウ…適量
- 白ワイン…小さじ1
- 醤油…小さじ1
作り方
- 鮭切り身に多めの塩をし、たっぷりの黒コショウを振っておく。
- 大きめに切ったアルミホイルの具材を乗せる部分にオリーブ油を塗る。
- 玉ねぎを繊維を断ち切るように（輪切り状）カットし、アルミホイルに敷く。
- その上に鮭、バター2個、しめじ、レモンの順に乗せ、白ワインと醤油を振る（醤油は食べるときにかけても可）。
- 具材をアルミホイルで包んで、温めておいたフライパンに乗せ蓋をし、中火で4分、さらに弱火で8分焼いて完成。
試しにタラでやってみましたが、ちょっと淡白し過ぎてイマイチでした。
