今回は「カプレーゼ」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
マッシュルームガーリック
ビールやワインの一口ツマミとしてとても美味しいマッシュルームガーリックのレシピです。軽く焼いたバケットにも相性抜群です。
実際に作って食べてみて、簡単で美味しかったレシピ2
マッシュルームガーリック
材料（食べたい分だけ各自で決めてください。）
マシュルーム（大きめのもの）
にんにく
パセリ
塩・黒コショウ
オリーブオイル
材料（1人分）
- マッシュルームは石突（軸の部分）を取り、丸い凹みができるようにする
※石突の取り方は、鋭角に曲がっている方向から鈍角の方へ押すと簡単に取れます - にんにくとパセリはみじん切りにし、マッシュルームの凹みに詰め込む
- グラタン皿にマッシュルームを逆さまに並べ、オリーブオイルを詰めたにんにくの上に少し掛け、さらにオリーブオイルをマッシュルームの高さを超えないように入れる
- 上から塩少々と黒コショウ適量振る
- 180℃のオーブンで15分程度（様子を見ながらマッシュルームに火が通るまで）加熱する
- 出来上がったら好みで再度黒コショウをかけて完成
飲みながらツマミとして食べていると時間が掛かり途中で冷めてしまいます。
私は以下のグッズを使っていつも熱々を食べています。
左が「保温トレイ」、右は電圧を変えて保温トレイの温度を調整する「パワーコントローラー」です。
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