・大根 …… 1/4本(300~400g)・厚揚げ …… 1枚・水 …… 200ml・刻みねぎ・一味・白ごま …… 好みで
・A:醤油 …… 大さじ2・A:みりん …… 大さじ2・A:酒 …… 大さじ1・A:砂糖 …… 大さじ1
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