アスパラのソテー

バターで焼いて塩コショウするだけの誰でも簡単に作れます。お父さんの晩酌でつまみをもう一品という時に自分で作ってみてはいかがでしょうか。

材料

・アスパラ …… 1束
・バター …… 10g程度
・塩コショウ …… 適量

作り方

1. アスパラをピーラーで節目のところを取り、下半分は皮を薄く剝く。
2. ①を2～3等分に切る。
3. フライパンにバターを中火で熱し、アスパラを入れ転がしながら焼く。
4. ③に塩コショウを振り、全体に火が通れば完成。（好みで最後にしょう油をちょっと振り入れても美味）

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