今回は自信作の「酢豚」を紹介します。市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。
ねぎ肉炒め
孤独のグルメシーズン2第1話に出てきた新丸子の中華料理店「三ちゃん食堂」のネギ肉炒めが美味しそうだったので作ってみました。おつまみになりますが、ものすごくご飯がすすみました。
予想以上に美味しいです。ビールのおつまみに作ってみたのですが、メチャメチャご飯がすすみます。丼ぶり飯もいけます!
豚バラスライス | 100~150g |
長ネギ | 1本(細い場合は2本) |
おろし生姜 | 小さじ1~2 |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
酒 | 小さじ2 |
テーブル味塩コショウ | 適量(かなり強め) |
ごま油 | 大さじ2 |
※塩味は強めの方が美味しい。