明太もちチーズトースト

明太もちチーズトースト

テレビ「家事ヤロウ」でやっていたのを真似ました。しゃぶしゃぶ用の薄切り餅を使う発想はいいですね。

明太もちチーズトースト

 

明太と餅とチーズって合いますね。食べてみて感じたのですが、明太とマヨネーズを別々に塗らないで明太マヨにした方が良いように感じました。

材料

食パン(好きな厚さで) 1枚
明太子 1腹
しゃぶしゃぶ用薄切り餅 3枚
マヨネーズ・ピザ用チーズ 適量
刻み海苔(好みで) 適量

作り方

  1. 明太子の腹を裂き包丁の背で中身を掻き出す。
  2. 食パンにマヨネーズをまんべんなく塗る。
  3. さらに明太子、うす切り餅、ピザ用チーズの順にのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
  4. 好みで刻み海苔をかけて完成。
 

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