のり塩ポテトチップス

のり塩ポテトチップス

ちょっとした乾き物のおつまみとして簡単にできる「ポテトチップス」を作りました。

のり塩ポテトチップス


ジャガイモ1個でたっぷりできます。今回はのり塩にしましたが、味付けは自由!

材料

・じゃがいも
・青のり
・塩(好みで一味も加えると刺激的になります。)

作り方

  1. 揚げ油を180℃に熱しておく。
  2. ジャガイモの皮をむき、揚げ鍋の上からスライサーで切り落としていく。(重ならにように)
  3. ジャガイモが多少硬くなってきたら菜箸で油全体をかき回しながら色付くまで揚げる。
  4. 揚げあがったら熱いうちに塩と青のりを振りかけ完成。
 

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