ところざわ醤油焼きそば風「ところざわ醤油焼きそば」といえば所沢産の野菜と専用の焼きそば醬油を使うのですが、自宅で作るのは無理なのでアレンジしてみました。醬油味なのでつまみにも！材料(1人分)・焼きそば麺 …… 1玉・豚バラスライス …… 2～3枚・小松菜（冷凍でも可）・長ねぎ・人参・玉ねぎ …… 適量・中華だし・塩コショウ・しょう油 …… 適量・かつお節 …… 適量作り方材料を食べやすい大きさに切る。焼きそば麺を袋ごと1分間レンチンする。フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、肉の色が変わったら、にんじん・玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、小松菜と長ネギを加える。麺を入れ、固まっている部分に水を適量かけてほぐしながら炒める。中華だし、塩コショウで味を調え、最後にしょう油を回し入れる。器に盛り、かつお節を振りかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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