納豆たまごダレそうめん

「沸騰ワード」で舗装された志麻さんのレシピです。そうめんが飽きた時のアレンジです。

材料(1人分)

・そうめん …… 1把
・卵 …… 1個
・納豆（たれ付き） …… 1個
・小ねぎ小口切り …… 適量
・しょう油 …… 小さじ1/2
・砂糖 …… 1つまみ

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、そうめんを指定時間通りに茹でる。
2. 茹で上がったらザルにあけ、流水（冷水）で洗って皿に盛り付ける。
3. ボウルに卵を割り入れ、納豆、付属のたれ、しょう油、砂糖を加え、しっかり混ぜる。そば猪口に移す。
4. そうめんの上に小ねぎの小口切りをたっぷり散らし、納豆たまごダレを添えて完成。

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