材料（1人分）

合鴨パストラミ …… 1/2～1/3本
長ねぎ(白い部分) …… １本
ごま油 …… 適量

作り方

1. 合鴨パストラを5ミリ厚にカットし皿に盛り付ける。
2. 長ねぎは3cm幅にカットする。食べるときに芯が飛び出すのが嫌な方は1㎝幅(写真右)に切る。
3. フライパンにごま油をひき温め、中火で長ねぎを転がすように焼き目をつける。
4. ③を①の皿に添えて完成。