材料(2人分)

作り方

1. ニラは小口切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ10分程おく。
2. にんにくは縦半分に切って芽を取り除き、横薄切りにする。
3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中弱火にかける。たまに返しながらカリカリにし、油を切っておく。
4. そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきる。
5. 器に④を盛って①、③をのせ、③の油(適量)をたらす。
6. よく混ぜながら食べる。