材料

大根	適量
バター	適量
明太子	適量

作り方

1. 大根を2ミリ厚にスライスし、2～4等分（食べやすい大きさ）する。
2. バターを2ミリ厚の切り、さらに大根の大きさに分ける。
3. 明太子は縦に切り込みを入れ、包丁の背で身をかき出す。
4. 皿に大根を並べ、その上にバター、明太子の順に乗せ完成。

大根とバターの厚さをいろいろ試しましたが、2ミリ厚くらいが良いようです。