砂肝の和風コンフィ

材料

• 砂肝 … 1パック
• にんにく … 5片くらい
• 塩・胡椒 … 適量
• テーブル七味唐辛子 … 1瓶
• サラダ油 … 適量

作り方

1. 砂肝小鍋に入れ塩・コショウする
2. にんにくをスライスして鍋に入れ揉み込む
3. ひたひたになる量のサラダ油を加え、さらにテーブル七味を1瓶全部を投入する
4. 火力は弱火で好みの固さまで煮込む
5. 汁ごと皿に盛り付け完成


煮汁（油）はとても美味しいのでパンにつけて食すとGOOD!

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