がっつり豚バラの生姜焼き

材料

豚バスライス 150ｇ前後
玉ネギすりおろし 1/3個分
ショウガ汁 大さじ1
ニンニクチューブ 2㎝
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ハチミツ 小さじ1

※しょうゆ、ショウガ、ニンニクの量はお好みで。

作り方

  1. ショウガは皮ごとすりおろし、それを絞った状態で大さじ1になるようにする。
  2. その他の調味料と混ぜ合わせる。砂糖とハチミツは塊にならないようによく混ぜる。
  3. 豚バラスライスは3等分に切る。
  4. フライパンに油をひき、肉を軽く焼く。
  5. ④の油をキッチンペーパーでざっと拭きタレを加える。
  6. タレが半分程度に煮詰まったら完成。