味噌焼豚

材料

  • 豚バラブロック…250g
  • みそ…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖…小さじ2
  • 豆板醤…小さじ1
  • 作り方

    1. 豚バラ肉は1㎝幅に切る。
    2. みそ、みりん、酒、砂糖、豆板醤をよく混ぜる。
    3. このタレを切った豚肉に混ぜ込み絡めたら落としラップをして2時間以上冷蔵庫で漬けこむ。
    4. キッチンペーパーでみそダレをざっとふき取り、中火のグリルでこんがりと焼き完成。