材料（1人分）

作り方

1. 豚バラ肉は５mm幅に切る。
2. 長ねぎは縦半分に切って３mm幅の斜め切りにし、水にさらして水分をしっかり取る。
3. きゅうりは３mm角の細切りにし、長ねぎ、サンチュ(orサラダ菜)と共に器に盛る。
4. フライパンを熱し、豚肉を強火で炒め、火が通ったら中火にして甜麺醤を加えてからめ、しょうゆ、砂糖、すりごまを加えて炒める。
5. 器に（４）を盛り、（３）を添え、サンチュで豚肉、長ねぎ、きゅうりを巻いて食べる。