材料(1人分)

醤油味の生ラーメン(スープ付き) … 1玉
ニラ … 1束
半熟卵
ごま油 … 大さじ2
好みで味変用調味料 … コショウ・一味唐辛子・食べるラー油など

作り方

1. ニラを小口切りにしておく。
2. 卵を6分間茹で半熟卵を作り縦半分にカットする。(釣り糸使えばキレイに切れます。)
3. ラーメンを作り上に①のニラを盛る。
4. フライパンでごま油を煙が出るまで熱し、③のニラの上に回しかける。
5. 最後に半熟卵をのせて完成。