材料(4人分)

作り方

1. きくらげはぬるま湯で戻して、適当な大きさに切る。
2. もやしは30秒ほど湯がいてザルに上げておく。
3. きゅうりは麺棒で叩き、横4～5等分縦6等分に切る。
4. ボウルに具材全を入れ混ぜる。
5. 調味料を全部混ぜ、よく溶いてから具材のボウルに入れ全体に和える。
6. 冷蔵庫で冷やした後、器に盛り完成です。