材　料

アボカド	1個
レモン汁	少々
明太子	1/2腹
マヨネーズ	大さじ1
しょう油	小さじ1/2

作り方

1. アボカドの皮を剥き種を取ったら1～2㎝角にカットする。
2. ボウルに①を入れレモン汁を振りアボカドに絡める。
3. 明太子の身を削ぎ落しマヨネーズと②のボウルに入て和える。
4. 最後にしょう油を加えて混ぜ合わせて完成。

※しょう油は風味付けです。色が悪くなるので入れなくても構いません。