分量は目分量で大丈夫。ツナ缶は「シーチキンL」がオススメ! トッピングに使うフライドオニオンは、スーパーで見つかりませんでしたが業スーで売っていました。
材料(1~2人分)
- ペンネ…60g前後
- ツナ缶(小) …… 1缶
- トマト …… 1/2~1個
- かいわれ大根 …… 1/2~1パック
- マヨネーズ …… 大さじ2~適量
- 塩こしょう …… 適量
- トッピング:ベビーリーフ・粉チーズ・フライドオニオン …… 適量
作り方
- かいわれ大根は根元を切り落とす。
- トマトは縦半分に切り、それを櫛型に6等分する。
- 鍋にお湯を沸騰させ、湯の量の1%の塩(分量外)、ペンネを入れて指定時間+α(水で〆ると固くなるので)茹で、流水で洗い、水気を切る。
- ボウルに茹でたペンネトマト、かいわれ大根、ツナ缶オイルごと、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り、トッピングのベビーリーフ、粉チーズ、フライドオニオンを好みの分量をのせて完成。
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