トマトとツナのペンネサラダ

分量は目分量で大丈夫。ツナ缶は「シーチキンＬ」がオススメ！ トッピングに使うフライドオニオンは、スーパーで見つかりませんでしたが業スーで売っていました。

材料（1～2人分）

  • ペンネ…60g前後
  • ツナ缶(小) …… 1缶
  • トマト …… 1/2～1個
  • かいわれ大根 …… 1/2～1パック
  • マヨネーズ …… 大さじ2～適量
  • 塩こしょう …… 適量
  • トッピング：ベビーリーフ・粉チーズ・フライドオニオン …… 適量

作り方

  1. かいわれ大根は根元を切り落とす。
  2. トマトは縦半分に切り、それを櫛型に6等分する。
  3. 鍋にお湯を沸騰させ、湯の量の1％の塩(分量外)、ペンネを入れて指定時間+α（水で〆ると固くなるので）茹で、流水で洗い、水気を切る。
  4. ボウルに茹でたペンネトマト、かいわれ大根、ツナ缶オイルごと、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、トッピングのベビーリーフ、粉チーズ、フライドオニオンを好みの分量をのせて完成。