コンビーフペンネサラダ

ペンネの替わりにマカロニでも構いません。ビデオを観ただけですので、分量はかなりアバウトです。写真は作った量の半分弱です。

材料

・ペンネ …… 60～80g
・きゅうり …… 1～2本
・コンビーフ …… 1個
・マヨネーズ …… 適量
・レモン果汁 …… 適量
・ブラックペッパー …… 適量

作り方

  1. きゅうりは縦8等分したあと、長さ4㎝程度に切る。
  2. ペンネを茹でる。
  3. ペンネの粗熱が取れたら、ボウルにペンネ、きゅうり、マヨネーズを入れ和えたらレモン果汁をかけて混ぜる。。
  4. コンビーフをカットして③に入れ全体を混ぜ、ブラックペッパーを振り入れたら再度全体を混ぜる。
  5. 器に盛り付け、ブラックペッパーを追いがけして完成。