材料(2人分)

作り方

1. 小結しらたきを湯がいておく。
2. 豚バラ肉は4等分にカット、玉ネギは繊維に沿って１㎝幅に切る。
3. 豆腐は各4等分にする。
4. 鍋にAの材料を入れ煮立たせる。
5. 豆腐以外の具材を鍋に投入し、アクを取りながら煮込む。
6. ④の玉ネギに火が通ったら豆腐を入れる。豆腐が温まったら完成。