吉野家の牛丼は美味しいですね。たまには牛丼をがっつり食べたくなります。今回は吉野家風!肉だく・ねぎだく・つゆだくメガ盛り牛丼を紹介します。
ご飯 …… 2膳
豚バラスライス …… 100g
水煮筍 …… 適量
青梗菜 …… 4枚
白菜 …… 1/4カット4枚
ニンジン …… 適量
むきエビ(小) …… 6尾
うずらの卵(茹でたもの) …… 適量
ニンニク …… 1片
生姜 …… 1/2片
A. お湯 …… 100ml
A. 中華だしの素 …… 小さじ1
A. 砂糖 …… 小さじ1
A. 紹興酒(酒でも可) …… 大さじ1
A. 塩 …… 小さじ1/3
A. 醤油 …… 大さじ1/2
A. オイスターソース …… 大さじ1と1/2
塩・コショウ …… 適量
水溶き片栗粉 …… 適量
ゴマ油 …… 適量
※うずらの卵をてっぺんに飾ると見た目が良いですね。